۱۳ مطلب در شهریور ۱۳۹۸ ثبت شده است

طرز تهیه سالاد فصل مجلسی

سالاد فصل یکی از سالادهای معروف و خوشمزه ایرانی است که با کلم، کاهو، هویج و خیار و... تهیه میشود و با ترکیبی از سس مایونز، آبلیمو و برخی ادویه جات سرو میگردد. این سالاد خوشمزه و پر خواص بسیار معروف و در عین حال ساده است و سالهاست که بین ما ایرانی ها بسیار رواج دارد.

مامان‌پز، سالاد فصل مامان پردیس غیر فعال

 

مواد لازم برای سالاد فصل :

  • کاهوی کوچک: دو عدد 
  • کلم قرمز کوچک:یک عدد 
  • سس مایونز: 2و قاشق
  • خیار: سه عدد
  • گوجه: سه عدد
  • هویج: دو عدد 
  • ادویه های مورد علاقه تان: به مقدار کافی
  • آب نارنج یا آب لیمو: به مقدار کافی
  • نمک و فلفل: به مقدار کافی

  • لیلا قاسمی
  • يكشنبه ۳۱ شهریور ۹۸

طرز تهیه قورمه سبزی خوشمزه و جا افتاده

قطعا قورمه سبزی محبوب ترین خورش ایرانی است که با ترکیبی از سبزیجات معطر، لوبیا قرمز و گوشت تهیه میشود و عطر و طعم بی نظیری دارد . نکته مهم در درست کردن یک قورمه سبزی حرفه ای و عالی، جا افتادن آن است اگر برای درست کردن این خورش لذیذ کمی صبور باشید میتوانید بهترین قورمه سبزی را تهیه کرده و از طعم آن لذت ببرید.

خورش قورمه سبزی

 

مواد لازم قرمه سبزی ایرانی اصل:

  1. گوشت: 500 گرم
  2. پیاز : یک عدد متوسط
  3. روغن: به اندازه کافی
  4. لیمو عمانی: ۵ عدد
  5. لوبیا قرمز :  4 عدد
  6. سبزی خورش : یک کیلو
  7. نمک و فلفل و زردچوبه: به اندازه دلخواه

 

  • لیلا قاسمی
  • سه شنبه ۲۶ شهریور ۹۸

طرز تهیه شله زرد

آموزش درست کردن شله زرد در سه سوت

شله زردی دسری خوشمزه و شیرین است که شاید اکثر ما آن را به عنوان نذری خورده باشیم ، یکی از دلایلی که این غذا به عنوان نذری طبخ می شود شیوه پختن و طرز تهیه آسان آن است که در چند دقیقه بدون هیچ فنون پیچده ای یک شله زرد خوشمزه و دلچسپ را تهیه نمایید.شله زرد

شله زرد

مواد لازم شله زرد

  • لیلا قاسمی
  • دوشنبه ۲۵ شهریور ۹۸

تهیه خوراک جگر مرغ

خوراک جگر مرغ یکی از خوشمزه ترین و راحت ترین خوراک هایی است که در زمان کوتاه و با مواد اولیه اندک تهیه میشود و طعم بسیار لذیذی دارد.

 

مواد لازم

  • پیاز:  2 عدد
  • نمک و فلفل: به مقدار لازم
  • جگر مرغ: 200 گرم

 

  • لیلا قاسمی
  • يكشنبه ۲۴ شهریور ۹۸

طرز تهیه کیک موز ساده و خوشمزه

کیک موز یکی از کیک های بسیار خوشمزه و پر خواصی است که طعم و عطر بی نظیری دارد، این کیک را میتوانید به راحتی در منزل تهیه کرده و از مهمان های خود پذیرایی کنید.

طرز تهیه کیک موز

کیک موز

 

مواد لازم برای تهیه کیک موز:

  • آرد: 170 گرم
  • تخم مرغ: دو عدد
  • خامه: 50 گرم
  • موز: دو عدد
  • شکر قهوه ای: 140 گرم
  • کره: 140 گرم
  • پودر نارگیل: برای تزیین
  • جوش شیرین:1/3 ق چ
  • بیکینگ پودر: 1/2 ق چ
  • دارچین: 1/2 ق چ
  • نمک:کم

 

  • لیلا قاسمی
  • پنجشنبه ۲۱ شهریور ۹۸

طرز تهیه املت قارچ خوشمزه

بسیاری از اوقات برای صبحانه یا حتی ناهار و شام مجبور به تهیه املت می شوید. ولی می توان به این املت تنوع داد. با  آشپزی همراه باشید تا با طرز تهیه یک املت خوشمزه و متفاوت آشنا شوید.

طرز تهیه املت قارچ

 

 

مواد لازم برای تهیه املت قارچ:

  • تخم مرغ: پنج عدد
  • قارچ خرد شده: 500 گرم
  • آرد: یک قاشق سوپخوری
  • نمک و ادویه: به اندازه لازم
  • روغن: 1/2 استکان
  • شیر: 1/2 استکان

  • لیلا قاسمی
  • يكشنبه ۱۷ شهریور ۹۸

فست فود خانگی کم ضرر

مواد لازم

  • فلفل دلمه ای یا فلفل قلمی
  • هویج ابپز شده
  • سیب زمینی
  • سوسیس
  • قارچ
  •  پیاز
  • ادویه های پاپریکا و اویشن و نمک و فلفل و کاری و مقداری سس تاباسکو سبز

مراحل پخت

 ابتدا تمام مواد را بشویید، پوست بکنید و خرد کنید.

پیاز خرد شده را در کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود. بعد سیب زمینی خرد شده را به پیاز تفت داده شده اضافه کنید.

مراحل دستور فست فود خانگی کم ضرر عکس 1مراحل دستور فست فود خانگی کم ضرر عکس 1

  • لیلا قاسمی
  • يكشنبه ۱۷ شهریور ۹۸

طرز تهیه یک “زرشک پلو با مرغ” با طعمی باورنکردنی

زرشک پلو با مرغ مجلسی درست کنید حرفه ای و خوشمزه 

زرشک پلو یکی از خورشت های لذیذ و خوشمزه ای است که در این بخش از آشپزخانه نمناک قصد داریم روش پخت آن را آموزش دهیم.زرشک پلو با مرغ

زرشک پلو با مرغ

همانطور که می دانید زرشک پلو با مرغ یکی از محبوب ترین غذاهای ایرانیان است که اکثرا در مراسمات خاص و مهم خود مثل مراسم عروسی یا مراسم ختم از آن استفاده می کنند برای آنکه با روش پخت این غذای خوشمزه به روش کامل و ساده آشنا شوید در این مطلب از آشپزخانه نمناک ما را همراهی کنید.

خوشمزه تر کردن زرشک پلو با مرغ

  • لیلا قاسمی
  • چهارشنبه ۱۳ شهریور ۹۸

خواص گریپ فروت ؛ میوه ای برای تمام دردها

خواص گریپ فروت برای تناسب اندام ، درمان و زیبایی

گریپ فروت، میوه ای است شبیه پرتقال، ولی درشت تر از آن و درون آن به رنگ های سفید ، صورتی و قرمز پرورش می یابد و گاه به اندازه یک طالبی بزرگ رشد می کند. در ابتدا مستقیم به سراغ مشهورترین خاصیت گریپ فروت می رویم ؛ امروزه مشکل بسیاری از افراد انتخاب یک رژیم غذایی مناسب برای کمک به کاهش وزن است بنابراین، بسیاری از روش های رژیم غذایی برای رسیدن به کاهش وزن مورد هدف قرار می گیرند.خواص گریپ فروت

خواص گریپ فروت

یک نوع از روش های موثر، شامل استفاده از گریپ فروت است. بعضی از مطالعات معتقدند که این میوه می تواند بعد از چند ماه مصرف و تلاش، برای کاهش وزن مفید باشد. با در نظر گرفتن احتمال کاهش وزن با مصرف گریپ فروت، تقاضای بیشتر از این میوه اتفاق افتاده است. بنابراین، کشت این گیاه به تازگی افزایش یافته است تا این نیاز را تامین کند. شاید بعضی از مردم هنوز درباره گنجاندن گریپ فروت در رژیم غذایی روزانه خود مطمئن نیستند، از این رو، به نکات مطرح شده در بخش سلامت نمناک و در غالب بررسی خواص گریپ فروت برای دانستن مزایای سلامتی گریپ فروت توجه کنید.

1. گریپ فروت غنی از ویتامین C:

این میوه به دلیل مقادیر بالای ویتامین C معروف و شناخته شده است. بنابراین، می تواند به حفظ و بهبود سیستم ایمنی بدن کمک کند. همچنین، این امر به اطمینان از حفظ سلامتی بدن کمک خواهد کرد.

 

2. گریپ فروت سرشار از فیبر:

گریپ فروت حاوی فیبر است که به هضم غذا از روده کمک می کند.بنابراین، از جذب چربی جلوگیری می کند و به تدریج منجر به کاهش وزن می شود.

3. گریپ فروت برای جلوگیری از انباشت چربی:

محتوای فیبر موجود در گریپ فروت به جلوگیری از تشکیل و انباشت چربی کمک می کند و به بهبود عملکرد سیستم گوارش نیز کمک می کند. بنابراین، انرژی به حداکثر تبدیل می شود و هیچ کالری برای ذخیره چربی در بدن باقی نمی ماند.

4. گریپ فروت برای کمک به بهبود هضم و راحتی سیستم گوارش:

فیبر عملکرد سیستم گوارش را نیز آسان می کند. این فرایند گوارش، در تبدیل غذا به انرژی و دفع مواد مغذی بی اهمیت نقش بسزایی دارد. بنابراین، مصرف روزانه آن به هضم آسان و سیستم گوارشی مناسب کمک می کند.

  • لیلا قاسمی
  • دوشنبه ۱۱ شهریور ۹۸

طرز تهیه “باقالی پلو با مرغ” مجلسی

طرز تهیه مرحله به مرحله باقالی پلو با مرغ

باقالی پلو از غذاهای مجلسی و فوق العاده مرسوم در مراسمات و تشریفات است که در بسیاری از تالار ها سرو می شود. این غذای مجلسی بسیار خوشمزه و دلچسب است که عطر فوق العاده دارد به همین منظور او را یک غذای اصیل و مجلسی می دانند.

باقالی پلو با مرغ

باقالی پلو با مرغ

  • لیلا قاسمی
  • يكشنبه ۱۰ شهریور ۹۸