مواد لازم برای کباب چنجه

فیله یا ران گوسفند به همراه مقداری دنبه: 1 کیلو گرم

پیاز: 2 عدد

فلفل دلمه ای: به میزان دلخواه

روغن زیتون: 2 تا 3 قاشق غذاخوری

لیمو ترش: 2 تا 3 عدد

نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی

ماست: به میزان مناسب