مواد لازم برای کباب چنجه
فیله یا ران گوسفند به همراه مقداری دنبه: 1 کیلو گرم
پیاز: 2 عدد
فلفل دلمه ای: به میزان دلخواه
روغن زیتون: 2 تا 3 قاشق غذاخوری
لیمو ترش: 2 تا 3 عدد
نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی
ماست: به میزان مناسب
مواد لازم برای کباب چنجه
فیله یا ران گوسفند به همراه مقداری دنبه: 1 کیلو گرم
پیاز: 2 عدد
فلفل دلمه ای: به میزان دلخواه
روغن زیتون: 2 تا 3 قاشق غذاخوری
لیمو ترش: 2 تا 3 عدد
نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی
ماست: به میزان مناسب