ته چین گوشت از آن دسته غذاهای مجلسی است که به روش های مختلفی آماده و در اغلب مهمانی ها سرو میشود. این غذا را میتوان با گوشت قرمز، گوشت مرغ و گوشت چرخ کرده تهیه کرد ولی نوعی از آن که با گوشت قرمز تهیه میشود مجلسی تر است. در ادامه طرز تهیه ته چین گوشت و نکاتی مهم برای وا نرفتن آن را برای شما آماده کرده ایم که در ادامه میخوانید.
- یک عدد سینه مرغ
- دو فنجان آب مرغ
- یک عدد پیاز
- دو پیمانه برنج آبکش شده
- دو عدد تخم مرغ
- دو فنجان ماست
- 50 گرم کره
- یک ق غ روغن مایع
- زعفران ساییده و دم کرده به اندازه لازم
- نمک ، فلفل و دارچین به اندازه لازم