خورش کرفس یکی از خورش های خوشمزه و مجلسی ایرانی است که علاوه بر طعم خوبی که دارد از خواص بسیار زیادی هم برخوردار میباشد.
یکی از انواع ترشی های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهرهای جنوبی کشورمان می باشد. ترشی انبه هم مانند ترشی های جنوبی مثل ترشی بندری طعمی تند دارد و به صورت تکه ای یا لیته تهیه می شود.
- انبه سفت وسبز 2 عدد
- کنسرو گوجه یا 3 عدد گوجه خرد شده
- عصاره تمرهندی 1 لیوان
- روغن کنجد یا هسته انگور 1 لیوان
- سیر 2 حبه
- سرکه 1 لیوان
- زردچوبه به میزان لازم
- تخم گشنیز به میزان لازم
- سیاهدانه به میزار لازم
- نمک و فلفل به میزان لازم
همبرگر یکی از فست فودهای بسیار خوشمزه و پر طرفداری است که با گوشت چرخ کرده تهیه و همراه با مخلفاتی مثل کاهو، گوجه و خیار شور سرو میگردد. اگر شما هم از طرفداران همبرگر هستید ولی بخاطر شرایط کرونایی نمیتوانید به فست فود بروید میتوانید یک همبرگر سوخاری عالی را در خانه درست کرده و با خیال راحت میل نمایید. با آشپزی همراه باشید
باقالی پخته با سرکه و ادویه های مخصوص یکی از میان وعده های بسیار خوشمزه و لذیذی است که در بین ایرانی ها از محبوبیت زیادی برخوردار است. اگر شما هم از طرفدارارن این خوراکی خوشمزه هستید در ادامه با آشپزی همراه باشید تا با طرز تهیه باقالی خوشمزه و به سبک بازاری آشنا شوید.
مواد لازم برای تهیه باقالی :
پاک کردن کله پاچه با دقت و حوصله در منزل، تنها راه مطمئن بودن از سلامتی آن است. طریقه تمیز کردن موهای کله پاچه نکاتی دارد که دانستن آن می تواند به شما در پاک کردن آن در منزل کمک زیادی کند. در این مقاله با کلیه نکات و مراحل پاک کردن کله پاچه آشنا خواهید شد.
ته چین گوشت از آن دسته غذاهای مجلسی است که به روش های مختلفی آماده و در اغلب مهمانی ها سرو میشود. این غذا را میتوان با گوشت قرمز، گوشت مرغ و گوشت چرخ کرده تهیه کرد ولی نوعی از آن که با گوشت قرمز تهیه میشود مجلسی تر است. در ادامه طرز تهیه ته چین گوشت و نکاتی مهم برای وا نرفتن آن را برای شما آماده کرده ایم که در ادامه میخوانید.
- هویج متوسط :5 عدد
- برنج ایرانی :5 پیمانه
- شکر:یک پیمانه
- زعفران آب زده :3 قاشق غذاخوری
- نمک:به میزان لازم
- خلال بادام و پسته :جهت تزیین
- مرغ پخته جهت سرو کنار هویج پلو:به میزان نفرات
این واقعیت که آلودگی هوا اثرات مخربی بر سلامت قلب و سیستم تنفسی افراد دارد، اصلی ثابت شده است. با این حال سیستم ایمنی بدن شما تنها چیزی است که از شما در برابر هر گونه آلودگی محیطی محافظت می‌کند. برخی از شرایط بهداشتی کوتاه مدت ناشی از آلودگی هوا شامل خستگی، برونشیت، ذات الریه، تحریک بینی، چشم، پوست یا گلو، سردرد یا سرگیجه است. سرطان ریه، بیماری های قلبی عروقی، مشکلات عصبی،کلیوی، آسیب کبدی و مغزی، بیماری های تنفسی و ... از عوارض بلند مدت قرارگیری در معرض هوای آلوده هستند.
استانبولی پلو یا همان دمی گوجه: یک پیاز متوسط را نگینی خرد کنید و در مقداری روغن در قابلمه ای مناسب تفت دهید. زردچوبه و فلفل را هم بیفزایید. 5 عدد گوجه فرنگی را پوره یا رنده کنید و به همراه کمی نمک به قابلمه اضافه کنید.
بعد از چند دقیقه یک عدد سیب زمینی نگینی خرد شده را به مواد اضافه کنید. سیب زمینی که نیم پز شد، 3 پیمانه برنج شسته شده را به همراه 3 پیمانه آب اضافه کنید و هم بزنید. آب غذا که بخار شد، دم کنی بگذارید. بعد از 45 دقیقه تا یک ساعت غذا آماده است.
استیک یکی از غذاهای گوشتی خوشمزه است که برخلاف تصورات به نظر میرسد درست کردن آن کار راحتی نباشد.
درصورتی که روش تهیه استیک گوشت بسیار ساده و راحت است و فقط کافی است در تهیه آن، یک سری نکات را رعایت کنید تا بتوانید یک استیک خوش‌طعم و بی نظیر را خودتان در منزل تهیه کنید.
