سالادها انواع مختلفی دارند و با مواد متفاوت و به روش های متنوعی تهیه و به عنوان پیش غذا سرو میشوند ، در این مطلب قصد داریم یک نمونه سالاد خوشمزه و خوشرنگ را به شما آموزش دهیم که با سبزیجات بسیار مقوی و پر خواص تهیه میشود و ظاهری بسیار زیبا و شیک دارد. در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا با طرز تهیه سالاد انار و کلم و خواص آن آشنا شوید.
مواد لازم برای تهیه سالاد انار و کلم:
- کلم قرمز کوچک: نصف 1 عدد
- انار: 1 عدد
- هویج: 2 عدد
- گل کلم: تقریبا 300 گرم
- کلم بروکلی: تقریبا 300 گرم
- جعفری: کمی
- سس مایونز: 1 قاشق غذاخوری
- ماست چکیده: 1 و 1/2 قاشق غذاخوری
- لیمو ترش: 1 عدد
- روغن زیتون: 1 قاشق غذا خوری
- نمک: به مقدار لازم
طرز تهیه سالاد انار و کلم مجلسی:
برای درست کردن این سالاد خوشمزه و مجلسی ابتدا انار را دانه کرده و سبزیجات را بعد از شستن خرد کنید.
حالا همه مواد را با هم مخلوط کرده و سس را درست کنید.
برای درست کردن سس ماست و سس مایونز را با هم مخلوط کرده و هم بزنید تا یکدست شود ، سپس روغن زیتون، آب لیمو ترش و نمک را بریزید و خوب هم بزنید تا یکدست شود.
سس را روی سالاد بریزید و هم بزنید تا خوب مخلوط شود، سالاد را برای یکی دو ساعت در یخچال بگذارید تا جا بیافتد سپس میل کنید.
نکته:
میتوانید سس را تهیه کرده و جداگانه در یخچال بگذارید و در هنگام سرو روی سالاد بریزید و یا اینکه آن را با سالاد مخلوط کرده و سرو نمایید.
خواص کلم قرمز:
- مراقبت از چشم با کلم بنفش
- کلم بنفش برای درمان زخم
- جلوگیری از سرطان با کلم بنفش
- کلم بنفش برای کاهش وزن
- خواص ضد پیری کلم بنفش
- کلم بنفش برای تقویت سیستم ایمنی
- کلم بنفش برای حافظت در برابر بیماری آلزایمر
- هشدار:اگر از کم کاری تیروئید رنج می برید، توصیه می شود که از کلم بنفش دوری کنید.
