سلام به دوستان در این مقاله از مجله اینترنتی مطلبک طرز تهیه دسر بستنی آناناس را به شما در وبلاگ آشپزی آموزش می دهیم .برای یادگیری این دسر بستنی با ما همراه باشید.
مدت زمان آماده سازی و پخت 1 ساعت
تعداد نفرات 4 نفر
مجموعه : دسر خوشمزه ، بستنی
مواد لازم ساندویچ بستنی آناناسی:
خامه: دو و یک دوم پیمانه
اسانس نارگیل: یک چهارم قاشق چای خوری
شیر عسلی: یک پیمانه
آناناس (خرد شده): یک پیمانه
شکلات سفید (ذوب شده): یک پیمانه
کمپوت آناناس: 8 برش
پودر نارگیل (برشته شده): یک پیمانه
گیلاس: برای تزئین
طرز تهیهساندویچ بستنی آناناسی :
برای تهیه بستنی اول خامه، اسانس نارگیل، شیر عسلی و آناناس خرد شده را در مخلوط کن بریزید و بزنید تا مخلوط شوند . تا صاف و یکدست شوند. این مخلوط را درون ظرف مناسبی بریزید و روی آن را با سلفون بپوشانید و حدود 6 ساعت در فریزر قرار دهید تا یخ بزند.
در این مرحله چهار برش آناناس را در ظرف تختی قرار دهید. مخلوط آناناس یخ زده کباب کوبیده را از فریزر خارج کرده و با کمک اسکوپ بستنی آن را تراشیده و روی برش های آناناس بگذارید.
بقیه برش های آناناس را به صورت ساندویچ روی آنها قرار داده و کمی فشار دهید و به مدت 30 دقیقه فریز کنید. سپس آنها را تا نصفه در شکلات سفید ذوب شده فرو کنید و سپس در پودر نارگیل برشته شده بغلتانید. روی آنها گیلاس قرار دهید و سرو کنید.
منبع: hamechi
