طرز تهیه قورمه سبزی خوشمزه و جا افتاده

قطعا قورمه سبزی محبوب ترین خورش ایرانی است که با ترکیبی از سبزیجات معطر، لوبیا قرمز و گوشت تهیه میشود و عطر و طعم بی نظیری دارد . نکته مهم در درست کردن یک قورمه سبزی حرفه ای و عالی، جا افتادن آن است اگر برای درست کردن این خورش لذیذ کمی صبور باشید میتوانید بهترین قورمه سبزی را تهیه کرده و از طعم آن لذت ببرید.

 

مواد لازم قرمه سبزی ایرانی اصل:

1. گوشت: 500 گرم
2. پیاز : یک عدد متوسط
3. روغن: به اندازه کافی
4. لیمو عمانی: ۵ عدد
5. لوبیا قرمز :  4 عدد
6. سبزی خورش : یک کیلو
7. نمک و فلفل و زردچوبه: به اندازه دلخواه

 

ادامه مطلب

طرز تهیه “قورمه سبزی” + نکات و ترفندهای قرمه سبزی

خورش قورمه سبزی غذای اصیل ایرانی

مواد لازم برای قورمه سبزی

• گوشت سر دست با مغز ران بدون استخوان نیم کیلو گرم
• پیاز سرخ کرده 3 قاشق سوپخوری
• روغن (حیوانی یا نباتی) 250 گرم
• لیمو عمانی(یا گرد لیمو) 5 تا 6 عدد
• لوبیا قرمز یا لوبیای چیتی (بسته به سلیقه) نیم لیوان
• سبزی خورش (تره ، جعفری ، گشنیز ، شنبلیله و نعناع ) 1 کیلو گرم
• نمک به مقدار لازم
• زردچوبه به مقدار لازم
• فلفل به مقدار لازم

ادامه مطلب

طرز تهیه قورمه سبزی خوشمزه

قورمه سبزی یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و پر طرفدار ایرانی است که درست کردن آن کار سختی نیست ولی اگر دوست دارید یک خورش قورمه سبزی جا افتاده و حرفه ای درست کنید باید یک سری نکات را رعایت کنید.

 

مواد لازم برای تهیه قرمه سبزی

• گوشت خورشتی بدون استخوان: 400 گرم 
• سبزی قرمه: نیم کیلو
• 4 الی 5 عدد لیمو عمانی
• لوبیا قرمز: 1/3 لیوان 
• پیاز: یک عدد متوسط
• نمک، فلفل و زرجوبه: به مقدار لازم
• آبغوره به مقدار لازم

ادامه مطلب