در این مطلب طرز تهیه خوراک میگو با سس گوجه فرنگی را برای شما دوستان عزیز آماده کرده ایم، در این طرز تهیه میگو با پیاز، گوجه فرنگی، زنجبیل و سیر تفت خورده و بسیار لذیذ و خوشمزه میشود. این خوراک را میتوانید با نان سرو کنید و یا اگر تمایل داشتید در کنار آن یک پلوی ساده آماده کرده و میل کنید.
مواد لازم برای خوراک میگو با سس گوجه فرنگی:
- میگوی:۳۵۰ گرم
- فلفل دلمه ای سبز:۱ عدد
- زنجبیل نرم شده:۱ قاشق چایخوری
- پیاز متوسط:۳ عدد
- سیر تازه له شده:۱ قاشق چایخوری
- رب گوجه فرنگی:۴۰۰ گرم
- گشنیز تازه: برای تزئین
- پود فلفل قرمز:۱ قاشق چایخوری
- آبلیمو:۲ قاشق غذاخوری
- نمک:۱ قاشق چایخوری
- روغن: ۳ قاشق غذاخوری
طرز تهیه استانبولی پلو
خورشت کرفس
طرز تهیه ترشی انبه
طرز تهیه همبرگر
طرز تهیه خوراک میگو با گوجه فرنگی:
ابتدا میگوها را پاک کرده و بخوبی بشویید، سپس بگذارید تا آبش برود.
پیاز را پوست گرفته و با روغن تفت دهید تا طلایی شود، در این میان سیر را پوست گرفته و له کنید، زنجبیل، نمک، فلفل و آبلیمو را افزوده و خوب مخلوط کنید سپس به تابه افزوده و با پیاز تفت دهید.
در ادامه گوجه را خرد کرده و با پیاز تفت دهید، فلفل را هم خرد نموده و اضافه کنید و همه مواد را با هم تفت دهید.
بعد از اینکه گوجه و فلفل نرم شدند میگوها را اضافه کنید و ده دقیقه هم بزنید تا بپزند.
یعد از پخت میگو خوراک شما آماده سرو است می توانید آن را با گشنیز تزئین کرده و با برنج پخته و سالاد سبز تازه صرف کنید.
خواص گوجه فرنگی:
- مصرف گوجه موجب بهبود حرکات روده شده و از این رو برای درمان یبوست موثر است.
- خوردن گوجه برای درمان افسردگی، دلهره و اضطراب مفید است.
- گوجه فرنگی انرژی زا است و برای رشد عضلات و استخوان مفید میباشد.
- خوردن گوجه فرنگی موجب تقویت دستگاه اعصاب میشود.
