سوپ جو سفید یک پیش غذای خوشمزه و پرطرفدار است که اکثرا در مهمانی ها و نیز رستوران ها سرو میشود که اگر به نکات تهیه آن دقت کنید بی شک سوپ دلپذیرتری را تهیه خواهید کرد. در این دستور تهیه ما روش پخت سوپ جو را در مایکروویو آموزش خواهیم داد.
مواد لازم برای تهیه سوپ
- هویج سه عدد
- آب مرغ دو پیمانه
- نمک و فلفل به میزان لازم
- جعفری خرد شده سه قاشق غذاخوری
- خامه 50 گرم
- آب دو لیوان
مواد لازم برای سس سفید:
- شیر یک پیمانه
- کره 50 گرم
- آرد دو قاشق مرباخوری
- نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
ابتدا کره را با قدرت 100 درصد مایکروویو که معادل 900 وات میشود را به مدت یک تا یک و نیم دقیقه در دستگاه قرر دهید تا ذوب شود. بعد آرد را به آن اضافه کنید و در کره حل کنید.
بعد کم کم در آن شیر، نمک و فلفل بریزید و هم بزنید. بدون اینکه در ظرف بگذارید مجددا آن را داخل مایکروویو به مدت دو تا چهار دقیقه با قدرت 60 درصد در دستگاه قرار دهید .
سس سوپ آماده شد. حالا به سراغ تهیه سوپ میرویم.
هویج را رنده کنید و به همراه نصف لیوان آب در ظرف مناسب مایکروویو ریخته و ظرف را با در بسته حدود پنج الی شش دقیقه با قدرت 100 درصد در دستگاه قرار دهید. سپس آب، آب مرغ و جو پرک را به ظرف هویج اضافه کرده و ظرف را مجددا با در بسته به مدت 20 تا 25 دقیقه با قدرت 100 درصد در مایکروویو قرار دهید.
سپس سس سفید آماده را به سوپ افزوده و بدون اینکه در ظرف را ببندید به مدت پنج الی شش دقیقه دیگر با قدرت 60 درصد در دستگاه مایکروویو قرار دهید.سوپ آماده شده را با خامه، جعفری، نمک و فلفل را مزه دار کنید.
اگر دوست داشتید میتوانید مقداری قارچ را در کره تفت دهید و به سوپ جو سفید اضافه کنید
نکات :
- زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10 دقیقه.
- و زمان پخت و انتظار آن در حدود 40 دقیقه میباشد.
- سوپ جو سفید را می توانید در وعده پیش غذا – سرو کنید.
- همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد.
- توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد
منبع : ورد پرس
