مواد لازم برای تهیه آبگوشت
گوشت گوسفندی :250 گرم
سیب زمینی متوسط : 2 عدد
دنبه (چربی گوسفند) :50 الی 100 گرم
لوبیا :1/2 پیمانه لوبیا
نخود : 1/2 پیمانه
سیر خام : 3 حبه
پیاز : 1 عدد
گوجه فرنگی : 3 الی 4 عدد
رب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذاخوری
دارچین در صورت تمایل : نصف قاشق مربا خوری
نمک، فلفل و زرچوبه : به مقدار لازم
آش شله قلمکار علاوه بر اینکه به عنوان یک پیش غذا سرو میشود یک غذایی کامل هم محسوب میشود چرا که با انواع حبوبات و گوشت تهیه میشود.
برای پختن آش شله قلمکار باید از سبزیجات معطری مانند تره، جعفری، گشنیز، اسفناج استفاده کرد.
بجای اسفناج می توانید از برگ چغندر نیز استفاده کرد.
- جو : 250 گرم
- آب مرغ یا گوشت : بدون نمک 1 پیمانه
- هویج نگینی شده : 150 گرم
- ذرت : 50 گرم
- سیب زمینی : 2 عدد متوسط
- شیر :1 لیتر
- خامه : 100 گرم
- نمک و آبلیمو : به مقدار لازم
- جعفری یا گشنیز : برای تزیین
آرد کاملا سفید :300 گرم
کره :150 گرم
تخم مرغ :یک عدد
روغن مایع :یک قاشق سوپخوری
جوهرلیمو:1/2 قاشق چایخوری
وانیل :1/2 قاشق چایخوری
نمک :یک قاشق چایخوری
آب خنک :یک فنجان
مواد لازم برای پای هلو :
آرد :2 پیمانه
کره سرد یخچالی :150 گرم
پودر قند:1/2 پیمانه
وانیل :1/4 قاشق چایخوری
شیر :نصف پیمانه
زرده تخم مرغ:2 عدد
نمک :1/8 قاشق چایخوری
مواد لازم برای داخل پای :
پودر بادام:1 پیمانه
نشاسته ذرت:1و 1/2 قاشق سوپ خوری
وانیل :1/4 قاشق چایخوری
پودر قند :1/4 پیمانه
تخم مرغ :3 عدد
کره :50 گرم
هلو ورقه شده:به مقدار لازم
زرده تخم مرغ :یک عدد
خامه :یک قاشق
تیرامیسو یک دسر لذیذ ایتالیایی است که مناسب برای مجالس و میهمانی‌ها محسوب میشود.
۶ عدد زرده‌ی تخم مرغ بزرگ؛
یک فنجان شکر؛
۱ و ۱٫۴ فنجان پنیر ماسکارپونه، که در دمای اتاق قرار داده شده است؛
۱ و ۳٫۴ فنجان خامه‌ی زده‌شده؛
بیسکویت انگشتی (لیدی فینگر) به تعداد لازم؛
۱ فنجان قهوه اسپرسوی سرد؛
نصف فنجان قهوه برای طعم دادن؛
مقداری کاکائو برای تزیین
اکثرا با نام مایع طلایی یاد می شود، روغن آرگان، یک محصول ارگانیک مشتق شده از دانه های درخت آرگان است که بومی مراکش می باشد. این روغن به شدت سرشار از مواد مغذی مفید شامل اسیدهای چرب و ویتامین ای است. خواص آن، این روغن را برای مو و پوست مفید ساخته است که آن را به یک انتخاب محبوب برای بسیار از افراد مشهور بدل ساخته است. نه تنها برای ثروتمندان و افراد مشهور، بلکه هر کسی می تواند ازمزیت روغن آرگان برای بدنش بهره مند شود. در این بخش از دنیای خواص در نمناک برخی کاربردهای رایج آن معرفی می شود.
ته چین یکی از غذاهای مجلسی و بسیار خوشمزه ما ایرانی ها است که در بسیاری از مهمانی ها طبخ و سرو میشود ولی باید برای درست کردن آن کمی دقت و حوصله به خرج داد. در ادامه علت خراب شدن و وا رفتن ته چین را بررسی می کنیم پس با آشپزی همراه باشید.
