طرز تهیه خورش غوره مسما با مرغ

خورش غوره مسما یکی از غذاهای خوشمزه شمالی است که اغلب با مرغ تهیه میشود ، مواد اصلی این غذا گوشت، بادمجان و غوره میباشد و طعم و عطر بی نظیری دارد. این خورش خوشمزه را میتوانید در منزل تهیه کرده و به همراه یک پلوی ساده سرو کنید.

نتیجه تصویری برای طرز تهیه غوره مسما

 

مـواد لازم برای خورشت غوره مسمای شمالی:

  • بادمجان متوسط: 6 عدد
  • غوره: یک لیوان 
  • گوجه‌فرنگی متوسط: 3 عدد 
  • مرغ: نیم کیلو
  • پیاز متوسط: یک عدد 
  • نمک، زردچوبه و زعفران: به میزان دلخواه 
  • روغن: 6 قاشق غذاخوری

  • لیلا قاسمی
  • چهارشنبه ۵ تیر ۹۸

طرز تهیه آش دوغ اردبیل

آش دوغ یکی از آش های خوشمزه و اصیل اردبیلی است که امروزه در شهرهای مختلف کشور به روش های متفاوتی تهیه و سرو میشود. درست کردن این آش بسیار آسان است و در زمان کوتاه و با مواد کم تهیه میشود و طعم و عطر فوق العاده ای دارد.

نتیجه تصویری برای آش دوغ اردبیل

 

مواد لازم برای آش دوغ اردبیل:

  • نخود پخته شده : 1 پیمانه
  • دوغ : 2 لیتر
  • برنج : 1 پیمانه
  • تخم مرغ :1 عدد اختیاری
  • سبزی آش (گشنیز، تره، در صورت تمایل اسفناج) : نیم کیلو

  • لیلا قاسمی
  • چهارشنبه ۵ تیر ۹۸

طرز تهیه پیتزای مخلوط خانگی بدون فر

پیتزا یکی از فست فودهای خوشمزه ای است که میتوانید به راحتی آن را در منزل و با مواد تازه تهیه کرده و با خیال راحت سرو نمایید. اگر فر ندارید و دلتان می خواهد یک پیتزای مخلوط خانگی بپزید، بهتر است ما را در ادامه دنبال کرده و بهترین روش پخت پیتزا مخلوط بدون فر را یاد بگیرید.

 

مواد لازم برای پیتزا مخلوط بدون فر:

  • پنیر پیتزا: ۱ بسته
  • مرغ یا ژامبون خرد شده: نیم کیلوگرم
  • خمیر پیتزای آماده: ۴ عدد
  • رب گوجه فرنگی: ۴ قاشق غذاخوری
  • قارچ برش زده: ۴۰۰ گرم
  • فلفل دلمه‌ای خلال شده: ۴ عدد
  • پیاز درشت حلقه‌ای برش زده: ۱ عدد
  • روغن مایع: ۴ قاشق سوپ خوری
  • شکر: ۲ قاشق غذاخوری
  • سرکه سفید: ۲ قاشق غذاخوری
  • پودرآویشن: ۱ قاشق مرباخوری
 

  • لیلا قاسمی
  • چهارشنبه ۵ تیر ۹۸

طرز تهیه کباب بختیاری رستورانی

کباب بختیاری یکی از انواع کباب های سنتی و اصیل ایرانی است که با گوشت مرغ و گوشت قرمز تهیه و با پلوی زعفرانی سرو میشود. در ادامه این مطلب قصد داریم طرز تهیه یک کباب بختیاری مجلسی را به شما عزیزان آموزش دهیم، اگر شما هم از طرفداران این کباب خوشمزه هستید با ما همراه باشید.

نتیجه تصویری برای دستور پخت کباب ناب بختیاری

 

مواد لازم برای تهیه کباب بختیاری:

  • فیله مرغ: ۴۰۰ گرم
  • فیله گوسفند یا گوساله: ۴۰۰ گرم
  • ماست: ۸ قاشق غذاخوری
  • روغن مایع: ۸ قاشق غذاخوری
  • زعفران: ۱ قاشق غذاخوری
  • پیاز: ۱ عدد
  • کره: ۵۰ گرم
  • نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم

 

  • لیلا قاسمی
  • چهارشنبه ۵ تیر ۹۸

طرز تهیه سوپ پیاز فرانسوی

سوپ پیاز یکی از غذاهای معروف کشور فرانسه است که بخاطر طعم بسیار خوبی که دارد در همه دنیا طرفداران زیادی پیدا کرده است. این سوپ به راحتی و در زمان کوتاهی تهی میشود و برای فصل زمستان بسیار مفید و مقوی است و از سرماخوردگی جلوگیری میکند.

نتیجه تصویری برای طرز تهیه “سوپ پیاز فرانسوی”

مواد لازم برای تهیه سوپ پیاز:

  • آرد: 3 قاشق سوپ خوری
  • پنیر: چدار یا پارمزان
  • پیاز: زرد یک کیلو
  • کره: 3 قاشق سوپ خوری
  • روغن زیتون: 2 قاشق سوپ خوری
  • نمک: یک قاشق چایی خوری
  • فلفل سیاه
  • شکر: نصف قاشق چایی خوری
  • استاک: 8 پیمانه
  • نان: باگت 1 عدد

  • لیلا قاسمی
  • چهارشنبه ۵ تیر ۹۸

طرز تهیه املت اسپانیایی

املت یکی از غذاهای خوشمزه ای است که به سرعت آماده میشود و برای وقتی که میخواهید سریع یک غذا آماده کنید و زمان زیادی ندارید مناسب است. املت انواع مختلفی دارد که ما در این مطلب قصد داریم یک نوع املت خوشمزه با نام املت اسپانیایی را به شما آموزش دهیم پس با ما همراه باشید.

املت اسپانیایی غذالند سرزمین غذا صبحانه

مواد لازم:

  • پیاز : 1عدد
  • تخم مرغ : 4 عدد
  • اسفناج : به مقدار لازم
  • کدو : 1عدد
  • سیر :1حبه
  • فلفل : به مقدار لازم
  • آویشن : به مقدار لازم
  • روغن : 1 قاشق غذاخوری
  • نمک : به مقدار لازم
  • نان تست : 2عدد

  • لیلا قاسمی
  • چهارشنبه ۵ تیر ۹۸

طرز تهیه آش شله قلم جا افتاده و مجلسی

آش شله قلمکار یکی از آش های سنتی و اصیل ایرانی است که با حبوبات، سبزی و گوشت تهیه میشود و از این رو بسیار پر خواص و مقوی میباشد. تهیه این آش خوشمزه هم مانند دیگر آش های ایرانی کمی زمانبر و مشکل است و با کمی صبر و حوصله میتوانید آن را در خانه تهیه کرده و در کنار خانواده میل کنید.

مواد لازم آش شله قلمکار:

  • نخود: نصف لیوان
  • لوبیا چیتی: نصف لیوان
  • گندم: نصف لیوان
  • گوشت بدون استخوان: ۲۵۰ گرم
  • عدس: ۱ لیوان
  • برنج: نصف لیوان
  • پیاز: ۴ عدد
  • سیر: ۲ حبه
  • سبزی آش: ۵۰۰ گرم
  • کشک: به اندازه کافی
  • نمک، فلفل و زردچوبه: به اندازه کافی

  • لیلا قاسمی
  • چهارشنبه ۵ تیر ۹۸

طرز تهیه میگوی گریل شده به سبک ایتالیایی

میگوی گریل شده یکی از غذاهای خوشمزه ایتالیایی است که علاوه بر طعم و مزه لذیذی که دارد از خواص بسیار زیادی هم برخوردار است. برای درست کردن این غذا بهتر است از میگوهای بزرگ استفاده کنید زیرا میگوهای کوچک‌تر معمولا سخت کباب می‌شوند و در سالادتان دیده نخواهند شد.

 

مواد لازم:

  • میگوی بزرگ: ۷۰۰ گرم 
  • عسل: دو قاشق غذاخوری
  • روغن زیتون: سه قاشق غذاخوری 
  • روغن دانه انگور
  • منداب: دو پیمانه 
  • فلفل سیاه: یک دوم قاشق چایخوری 
  • پونه کوهی تازه: دو قاشق غذاخوری 
  • گوجه فرنگی خرد شده: یک و یک چهارم پیمانه 
  • زیتون خرد شده: یک دوم پیمانه 
  • پیاز قرمز: یک دوم پیمانه 
  • سرکه: یک قاشق غذاخوری 
  • نمک : یک دوم قاشق چایخوری 
  • لیلا قاسمی
  • چهارشنبه ۵ تیر ۹۸

طرز تهیه سوپ جو قرمز

سوپ جو یکی از انواع پیش غذاهای بسیار خوشمزه و پر طرفداری است که در اغلب رستوران ها تهیه و سرو میشود. درست کردن این سوپ خوشمزه خیلی آسان بوده و در زمان کوتاهی آماده میشود. در ادامه با  آشپزی همراه باشید تا با طرز تهیه سوپ جو و نکات آن آشنا شوید.

 

مواد لازم سوپ جو:

  • سینه مرغ: نصف یک سینه کامل
  • جو پوست کنده: ۱ پیمانه 
  • پیاز متوسط: ۲ عدد
  • هویج : ۲ عدد
  • جعفری خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
  • رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
  • نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه: به اندازه کافی
  • روغن مایع: ۱ قاشق غذاخوری

  • لیلا قاسمی
  • چهارشنبه ۵ تیر ۹۸

طرز تهیه کباب‌ کوبیده همراه با نکات حرفه‌ای

کباب کوبیده یکی از غذاهای محبوب و پر طرفدار ایرانی است که درست کردن آن کمی سخت است و نیاز به مهارت زیادی دارد. اما با دانستن فوت‌و‌فن‌ها و نکات مهم و طلایی این غذای سنتی و لذیذ ایرانی می‌توانید یک کباب‌کوبیده خانگی حرفه‌ای و خوشمزه درست کنید.

 

کباب

 

مواد لازم کباب کوبیده:

  • پیاز: ۵ عدد متوسط
  • نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
  • زعفران: در صورت دلخواه یک قاشق چایخوری
  • گوشت چرخکرده مخلوط گوسفند و گوساله شامل سر‌دست یا ران گوساله و قلوه‌گاه گوسفند: یک کیلوگرم
  • لیلا قاسمی
  • سه شنبه ۴ تیر ۹۸