سوپ پیاز یکی از سوپ های بسیار خوشمزه و مقوی است که با مواد اندک و به راحتی تهیه میشود. این سوپ می تواند برای روز های سرد زمستان بسیار خوب باشد زیرا پیاز دارای خواص بیش از اندازه می باشد که برای جلوگیری و بهبود سرماخوردگی بسیار مناسب است.
مواد لازم برای تهیه سوپ پیاز
- پیاز پوست گرفته و حلقه حلقه شده : 450 گرم
- سیر : 2 حبه
- شکر : نصف قاشق چایخوری
- عصاره گوشت : 2 عدد
- روغن زیتون : 1 قاشق غذاخوری
- پنیر کم چرب رنده شده : 50 گرم
- نمک : نصف قاشق چایخوری
- فلفل سیاه : به میزان لازم
- نان تست یا فرانسوی حلقه حلقه شده : 4 عدد
- آب: 900 سی سی
