۴۵ مطلب با موضوع «طرز تهیه» ثبت شده است

طرز تهیه سوپ جو قرمز

سوپ جو یکی از انواع پیش غذاهای بسیار خوشمزه و پر طرفداری است که در اغلب رستوران ها تهیه و سرو میشود. درست کردن این سوپ خوشمزه خیلی آسان بوده و در زمان کوتاهی آماده میشود. در ادامه با  آشپزی همراه باشید تا با طرز تهیه سوپ جو و نکات آن آشنا شوید.

 

مواد لازم سوپ جو:

  • سینه مرغ: نصف یک سینه کامل
  • جو پوست کنده: ۱ پیمانه 
  • پیاز متوسط: ۲ عدد
  • هویج : ۲ عدد
  • جعفری خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
  • رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
  • نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه: به اندازه کافی
  • روغن مایع: ۱ قاشق غذاخوری

  • لیلا قاسمی
  • چهارشنبه ۵ تیر ۹۸

طرز تهیه کباب‌ کوبیده همراه با نکات حرفه‌ای

کباب کوبیده یکی از غذاهای محبوب و پر طرفدار ایرانی است که درست کردن آن کمی سخت است و نیاز به مهارت زیادی دارد. اما با دانستن فوت‌و‌فن‌ها و نکات مهم و طلایی این غذای سنتی و لذیذ ایرانی می‌توانید یک کباب‌کوبیده خانگی حرفه‌ای و خوشمزه درست کنید.

 

کباب

 

مواد لازم کباب کوبیده:

  • پیاز: ۵ عدد متوسط
  • نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
  • زعفران: در صورت دلخواه یک قاشق چایخوری
  • گوشت چرخکرده مخلوط گوسفند و گوساله شامل سر‌دست یا ران گوساله و قلوه‌گاه گوسفند: یک کیلوگرم
  • لیلا قاسمی
  • سه شنبه ۴ تیر ۹۸

طرز تهیه قورمه سبزی خوشمزه

قورمه سبزی یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و پر طرفدار ایرانی است که درست کردن آن کار سختی نیست ولی اگر دوست دارید یک خورش قورمه سبزی جا افتاده و حرفه ای درست کنید باید یک سری نکات را رعایت کنید.

 

مواد لازم برای تهیه قرمه سبزی

  • گوشت خورشتی بدون استخوان: 400 گرم 
  • سبزی قرمه: نیم کیلو
  • 4 الی 5 عدد لیمو عمانی
  • لوبیا قرمز: 1/3 لیوان 
  • پیاز: یک عدد متوسط
  • نمک، فلفل و زرجوبه: به مقدار لازم
  • آبغوره به مقدار لازم

  • لیلا قاسمی
  • سه شنبه ۴ تیر ۹۸

طرز تهیه سالاد ماکارونی

سالاد ماکارونی یکی از انواع سالادهای بسیار خوشمزه و خوش طعمی است که میتوانید آن را تهیه کرده و به عنوان یک وعده غذای کامل سرو کنید. این سالاد پر طرفدار را میتوان با مواد متنوعی تهیه کرد و این مواد بسته به سلیقه هر فرد متفاوت خواهند بود. از آنجایی که این سالاد کمی سنگین است بهتر است آن را برای وعده ناهار تهیه کنید.

طرز تهیه سالاد ماکرونی مجلسی و خوشمزه

 

مواد لازم برای سالاد ماکارونی:

  • کالباس: نیم کیلو
  • ماکارونی فرمی: ۱ بسته
  • ذرت : 1/2 پیمانه
  • نخود فرنگی: 1/2 پیمانه
  • خیارشور: 1/2 پیمانه
  • سس مایونز: به میزان لازم
  • سیب زمینی: ۲ عدد
  • لیمو ترش: ۱ عدد

  • لیلا قاسمی
  • سه شنبه ۴ تیر ۹۸

طرز تهیه دلمه برگ مو

دلمه برگ مو یکی از محبوب‌ترین فینگر‌فودهای دنیا ریشه در آشپزی یونانی دارد و اصلا در یونان یک غذای سنتی محسوب می‌شود. اگر کمی حوصله و وقت داشته باشید می‌توانید این پیش غذای خوشمزه که می‌توان به عنوان یک وعده غذای اصلی هم روی آن حساب کرد را به آسانی تهیه کنید.
  
 
مواد لازم برای تهیه دلمه برگ مو:
  1. برگ مو تازه یا کنسرو شده: نیم کیلو
  2. جعفری تازه و ریز خرد شده: ۲/۱ لیوان
  3. پیاز یک عدد بزرگ
  4. مغز ران گوساله: نیم کیلو
  5. برنج خام: یک لیوان
  6. رب گوجه‌فرنگی: ۲/۱ لیوان
  7. زردچوبه و پودر فلفل سیاه: هر کدام یک قاشق چایخوری
  8. نمک ۲/۱ قاشق چایخوری

  • لیلا قاسمی
  • سه شنبه ۴ تیر ۹۸